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日本鍵庄一番摘み頂級海苔芝麻香鬆

日本鍵庄一番摘み頂級海苔芝麻香鬆

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商品描述
日本鍵庄一番摘み頂級海苔芝麻香鬆

●容量:50g/罐

何謂一番摘

海藻養殖首先要在春夏之季,將孢子附著於牡蠣殻內,置於陸上的培養場培育。之後氣候由夏轉秋,到了10月時水溫下降到23℃左右,因為成熟的孢子會脫離牡蠣殻,將網子設置於海上並撒播孢子,再於10月~3月的秋冬時期進行養殖尤其是秋冬晚上採收不受陽光照射美味鮮甜,從十一月第一次採收到原藻稱為新芽,日語稱「一番摘み」。

同一個海苔網的原藻和第二次採收(二番刈り)的海藻和第一次採收剩下的原藻重疊在一起就會比第一次硬,第二次採收的再和第三次採收(三番刈り)重疊海藻就會漸漸變硬口感越差的原因,市場價值越低。同一個海苔網會採收7-10次會到後面採收口感越硬。新芽原藻只有佔總產量的3%從40年前開始一直堅持只使用只能採收3%新芽原藻,再從3%嚴選製作海苔。「一番摘み」肉厚柔軟海味鮮甜讓人回味無窮入口即化的口感。日本唯一使用「一番摘み」新芽製作海苔就是鍵庄。

●本產品含有芝麻、大豆、小麥、魚、蝦

<注意事項>
※保存期限九個月
※有效日期 :標示於包裝袋下方(西元年/月/日)
※保存方法 :常溫保存,拆封後請置於冰箱冷藏。
※置於陰涼處,避免陽光直射。
※開封後請儘速食用完畢。
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